Arjen ruokarytmi kantaa kisasta toiseen
Kun kilometrejä kertyy ladulla, jaksaminen rakennetaan lautasella. Maastohiihtäjä Oona Kettunen luottaa arjessaan selkeään ruokarytmiin ja toimiviin perusannoksiin.
Oona Kettuselle ruoka ei ole vain osa päivää: se on jaksamisen perusta, palautumisen työkalu ja hetki hengähtää tiiviin treeni- ja kisarumban keskellä. Kun harjoitusmäärät ovat suuria ja kilpailukausi vie ympäri Suomea ja ulkomaille, arjen perusasiat ratkaisevat.
– Ruoka antaa energiaa ja rakennusaineita keholle. Kestävyysurheilussa energiankulutus on valtava, joten syöminen on avain jaksamiseen. Toki se on myös nautinnon lähde ja tilaisuus olla yhdessä muiden kanssa, Oona toteaa.
Oona yhdistää huippu-urheilun ja asiantuntijuuden: hän työskentelee osapäiväisesti ravitsemusasiantuntijana Vuokatti-Ruka Urheiluakatemiassa ja valmennuksen asiantuntijana Jyväskylän yliopiston Vuokatin yksikössä.
Taustalla on vahva tutkimusosaaminen urheiluravitsemuksesta, ja opit näkyvät myös hänen omalla lautasellaan.
Viisi ateriaa päivässä – myös kisakaudella
Kilpailukausikaan ei horjuta arjen perusrytmiä. Oonan päivä rakentuu tutun kaavan ympärille: aamiainen, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala.
Pitkien harjoitusten aikana energiaa täydennetään myös suorituksen aikana, esimerkiksi urheilujuomalla, geeleillä tai helposti nautittavilla välipaloilla.
– Tärkein periaate on riittävä energiansaanti säännöllisin väliajoin. Se on ratkaisevaa jaksamisen ja palautumisen kannalta.
Toimivat arkiruoat löytyvät tutuista klassikoista.
– Kana ja riisi toimii aina. Myös spagetti ja jauhelihakastike on varma valinta. Valitsen mieluummin kunnon ruoka-annoksen kuin vaikka nopean makean herkun.
Useimmiten ruoka valmistuu kotikeittiössä, mutta tiukkoina päivinä myös valmiit ratkaisut auttavat arjen pyörityksessä.
Jääkaapin perusvarustus kertoo paljon urheilijan painotuksista: kanaa tai lihaa, raejuustoa ja kasviksia. Yhdessä hiilihydraattilisukkeen kanssa niistä syntyy nopeasti täysipainoinen ateria.
Kaikki suuret tavoitteeni liittyvät hiihtouraani, mutta haluan jatkaa työtä huippuurheilun parissa myös sen jälkeen.
Ruokaseura tekee ateriasta paremman
Vaikka huippu-urheilu ohjaa valintoja, Oonalle ruokaan liittyy myös pehmeämpiä arvoja.
– Yksittäisen suosikkiruoan sijaan aterian kruunaa hyvä seura. Yhdessä syöminen on mukava sosiaalinen hetki. Perheen tai kavereiden kanssa syöminen maistuu aina paremmalta.
Kaikki maut eivät silti ole vielä suosikkeja:
– Osa juustoista on minulle edelleen vähän vieraita. Harjoittelen vielä tykkäämään niistä, Oona nauraa.
Reissussa suunnittelu ratkaisee
Kilpailu- ja harjoitusmatkat tuovat ruokailuun omat haasteensa. Aikataulut elävät, ravintoloita ei aina löydy oikeaan aikaan ja odottelua kertyy.
– Ravintolaruoan varassa eläminen voi olla haastavaa. Siksi minulla on lähes aina eväitä mukana: patukoita, leipää ja muuta helppoa. Kun repussa on tarpeeksi syötävää, pärjää matkoilla ja yllättävissä tilanteissa paremmin.
Huolellinen ennakointi on osa urheilijan ammattitaitoa. Siitä ei lipsuta.
Kauden päätteeksi tortilloja ja ystäviä
Kun kilpailukausi päättyy, juhla on usein rento ja yhteisöllinen.
– Usein käydään kavereiden kanssa ulkona syömässä. Tai sitten kokataan yhdessä jotain helppoa, vaikka tortilloja. Yhdessä tekeminen ja syöminen on siinä se juttu.
Palautuminen tarkoittaa myös paluuta tavallisempaan arkeen: työpäiviä, ystäviä ja liikuntaa ilman tarkkaa ohjelmaa.
– Vähän vähemmän strukturoitua tekemistä ja myös muiden lajien kokeilua. Se tekee hyvää sekä keholle että mielelle.
Oona Kettunen
- Maastohiihtäjä ja ravitsemuksen asiantuntija
- Liikuntatieteiden tohtori, erikoisalana urheiluravitsemus
- Tekee töitä valmennuksen ja urheilijoiden ravitsemuksen parissa
- Tutkimustieto ja oma urheiluarki kohtaavat samalla lautasella
- Perusruoka, säännöllinen rytmi ja ennakointi ovat hänen jaksamisensa kulmakiviä
- Aina mukana repussa: vesipullo ja muutama välipalapatukka
- Seuraavat tavoitteet: huhtikuussa ensimmäinen aikuisten SM-mitali Inarin SM-hiihdoissa
Lue asiakas- ja sidosryhmälehti Hyvä Ruoka 1/2026.