Atrialle ja ruoan maailmaan tuleminen oli Santeri Hämäläiselle kuin paluu kotiin.

Ruoan rakastajalle monipuolinen rooli Foodservicen asiakasmarkkinointipäällikkönä on ammatillinen täysosuma.

Atrialla helmikuussa aloittaneella Santeri Hämäläisellä on monipuolinen työnkuva Foodservicessä: hän vastaa markkinoinnista hotelli- ja ravintola-alan sekä julkisten ruokapalveluiden asiakkaille, on kehityspäälliköiden ja markkinoinnin asiantuntijoiden esihenkilö ja toimii markkinoinnin, myynnin sekä tuotekehityksen rajapinnassa.

Monipuolinen on miehen ammatillinen taustakin. Hän on muun muassa toiminut viinimestarina viinibaari Vin-Vinissä, myyntipäällikkönä maahantuontiyritys Viinitiellä, perustajajäsenenä sisältömarkkinointitoimisto Hehku Marketingissa sekä viestintätehtävissä HR-järjestelmäyhtiö Sympalla.

Sivutoimisesti hän on järjestänyt viinikoulutuksia ja -maisteluita sekä pienimuotoista cateringiä. Hämäläinen on ehtinyt kokata myös televisiossa MasterChefissä, Ylen Voita ja sokeria -ohjelmassa sekä Foxilla kansainvälisessä levityksessä olleessa Kapinakokki Santeri Hämäläinen -ohjelmassa, jossa hän kapinoi hyvän ruoan puolesta.

Nykyisessä työssä kapinointia ei tarvita, mutta hyvän ruoan puolesta Hämäläinen saa tehdä töitä Atriallakin. Se miehen sai tehtävään hakeutumaankin.

– Tässä oli pitkä väli, etten ollut ammatillisesti juurikaan ruoan kanssa tekemisissä. Tämä tuntui kuin paluulta kotiin, Hämäläinen hymyilee.

Maailman parhaasta pihvistä pinaattilettuun

Hämäläinen luokittelee itsensä brändi-ihmiseksi. Siksi vahvan brändin kanssa työskentely puhuttelee häntä. Myös laaja atrialainen tuoteskaala tekee työstä mielenkiintoista. Valikoimasta löytyy kaikkea järvikalapihvistä maailman parhaana palkittuihin naudanlihapihveihin ja jokaiselle suomalaiselle tuttuihin pinaattilettuihin.

Hämäläinen on tykästynyt atrialaisiin ihmisiin, hyvään henkeen, työkulttuuriin ja johtamiseen.

– Atrialla on töissä hienoja ihmisiä ja kovia ammattilaisia, joiden työtä saan olla ihailemassa ja tukemassa.

Atria on suuri ja luotettava toimija, jonka vahvuutena Hämäläinen pitää koko ketjun hallintaa: ei vain tehdä ruokaa, vaan hallussa on koko ketju eläinten kasvatuksesta ja rehustuksesta kaupan hyllylle tai ravintolaan asti. Atrialaista asiakaspalvelua hän pitää poikkeuksellisen hyvänä. Asiakkaisiin ollaan aktiivisesti yhteydessä, ja toimitusvarmuus on huippua.

Hyvä ruoka tehdään rakkaudella

Atrian Hyvä ruoka, parempi mieli -slogania Hämäläinen makustelee eri näkökulmista. Parempi mieli tulee hyvänmakuisesta ruoasta, siitä, että ruoka on tuotettu vastuullisesti ja se on puhdasta ja terveellistä.

– Olemme hyvä kumppani asiakkaille. Siitäkin tulee parempi mieli.

Hämäläisellä ei ole ruokainhokkeja, vaan monenlaisista raaka-aineista ja eri maiden keittiöistä vaikutteita saanut ruoka on hyvää. Tärkeintä on, että se on valmistettu rakkaudella, ja ruokahetken voi jakaa muiden kanssa.

Paremman mielen hän saa, kun voi toimia omien arvojensa mukaan. Silloin voi mennä iltaisin hyvillä mielin nukkumaan.

Lue Atrian asiakas- ja sidosryhmälehti Hyvä Ruoka 2/2025.