Tieto ohjaa ruokaketjun kehittämistä

– Atrian alkutuotanto perustuu lähes kokonaan sopimustuotantoon, kehitysjohtaja Niina Immonen kertoo. Tuottajat omistavat Atriasta osuuskuntien kautta yli 60 prosenttia, ja pitkä yhteistyö näkyy tiiviinä vuorovaikutuksena tilojen ja teollisuuden välillä. 

– Sopimuksissa määritellään yhteiset toimintatavat, joilla varmistetaan eläinten hyvinvointi, tuotannon turvallisuus ja tasainen laatu. Samalla tuotantoa suunnitellaan niin, että se vastaa mahdollisimman hyvin asiakkaiden ja kuluttajien odotuksia, Immonen sanoo.

Tieto on keskeinen työkalu tuotannon kehittämisessä. Tiloilta ja tuotantoketjusta kerätään runsaasti dataa, jonka avulla voidaan ymmärtää paremmin, mikä vaikuttaa tuotannon onnistumiseen. Lisäksi tilojen välillä jaetaan hyviä käytäntöjä. 

– Esimerkiksi sikatilat saavat nopeasti toimitusten jälkeen raportin eläinten kasvusta ja kehityksestä. Tieto auttaa tiloja arvioimaan omaa toimintaansa ja kehittämään esimerkiksi ruokintaa, olosuhteita ja tuotannon suunnittelua, Immonen kertoo. 

– Seuraamalla ja analysoimalla tilojen tuotantotietoja pystymme näkemään, mikä vaikuttaa lopputulokseen. Tämän avulla voimme jakaa hyviä käytäntöjä ja tukea tiloja kehittämään toimintaansa. Samalla koko ketju vahvistuu, hän jatkaa.

"Tiloilla tehdään ne ratkaisut, joille laatu, vastuullisuus ja kuluttajan tunnistamat erottautumistekijät rakentuvat." 

Immonen arvostaa sitä, että ruoan arvoketjun merkitys ja mahdollisuudet on nostettu Atrialla keskiöön. 

– Atrialla on jo yli 120 vuoden historia yhdessä tuottajien kanssa. Nyt haluamme kehittää ruokaketjua yhtenä kokonaisuutena. Tiloilla tehdään ne ratkaisut, joille laatu, vastuullisuus ja kuluttajan tunnistamat erottautumistekijät rakentuvat.

Lue asiakas- ja sidosryhmälehti Hyvä Ruoka 1/2026.