Hiilijalanjälki
Hiilijalanjälki on yksi ilmastovaikutusten mittari
Atrian ilmastotyön keskeinen tavoite on vähentää kasvihuonekaasupäästöjä tuotantoketjun eri vaiheissa. Hiilijalanjäljen laskennan avulla tunnistamme merkittävimpiä päästölähteitä ja kohdistamme päästövähennystoimia yhdessä sopimustuottajiemme kanssa. Säännöllinen hiilijalanjäljen laskenta mahdollistaa meille myös konsernitason kasvihuonekaasupäästöjen ja SBTi-ilmastotavoitteiden etenemisen seurannan, jotka raportoidaan osana kestävyysraportointia vuosittain.
Hiilijalanjälki pellolta ruokatehtaan porteille
Atria on laskenut sian-, naudan- ja kananlihan hiilijalanjäljen Suomessa perhetiloilta teurastamon portille saakka. Lisäksi olemme laskeneet tehtaidemme päästöt ja tuotekohtainen hiilijalanjälki perhetiloilta tehtaan ulkoportille saakka näkyy kanatuotteidemme ja valittujen tilajäljitettyjen possutuotteidemme tuotepakkauksissa myös kuluttajille.
Kanan ja possun alkutuotannon hiilijalanjälkilaskenta on toteutettu EnvitecVisio Ympäristölaskurilla ja naudan Carbo® Ympäristölaskurilla. Vuoden 2024 lähtötietoihin perustuvat laskennat kattoivat yli 70 % kanasta, noin 95 % tilajäljitetystä sianlihasta ja yli 50 % naudanlihasta.
Ensimmäisenä ruokatalona maailmassa
Atria toi ensimmäisenä ruokatalona maailmassa kanatuotteidensa hiilijalanjäljestä kertovan merkinnän kuluttajapakkauksiin vuonna 2021. Alkutuotannon hiilijalanjäljen pienentämisessä tuottajat ovat avainasemassa.
Hiilijalanjäljen minimointi tilatasolla tarkoittaa tilakohtaisia, tuotantosuunnasta riippuvia, erilaisia ratkaisuja. Resurssitehokkuus ja hyvä panos-tuotossuhde ovat kasvihuonekaasupäästöjen vähentämisen kannalta oleellisia asioita. Tuotannon hiilijalanjäljen laskeminen tuottaa tilatasolla tietoa siitä, mistä päästöt syntyvät, ja auttaa kohdentamaan toimenpiteitä niiden pienentämiseksi.